Salute: video e filmati
Il modo migliore per vivere in buona salute ed avere una probabilità molto minore di essere colpiti dalle "malattie del benessere", oggi prima causa di invalidità e di morte nel mondo industrializzato, è quello di scegliere un'alimentazione a base vegetale.
Semplicemente usando per i nostri piatti le componenti fondamentali del mondo vegetale - i cereali, i legumi, le verdura, la frutta, i semi, la frutta secca - anziché carne, pesce, latte e latticini, uova, si può fare una vera scelta di salute.
In questa sezione presentiamo conferenze, interviste, lezioni sull'argomento "nutrizione" per capire come l'alimentazione a base vegetali ci aiuti a prevenire, e in molti casi anche a curare, le malattie oggi più pericolose.
Dettagli sull'argomento "Salute"
Come assumere la vitamina B12
Alcune precisazioni sull'assunzione della vitamina B12, argomento sul quale vige ancora una certa confusione.
- Tipo: Conferenze e interviste
- Argomento: Salute
Gli ingredienti di base dell'alimentazione vegetariana
Non si tratta di "togliere" dei cibi, ma di aggiungerne altri: ecco gli ingredienti di un'alimentazione a base vegetale.
- Tipo: Conferenze e interviste
- Argomento: Salute
Un'alimentazione a base vegetale non prevede solo di "togliere" cibi dannosi, ma anche "aggiungere" cibi salutari. Con la dottoressa Baroni vediamo quali sono questi cibi e quali malattie degenerative possiamo prevenire e curare attraverso questo tipo di alimentazione.
Introduzione all'alimentazione vegetariana nella prima infanzia
Da un pediatra esperto in alimentazione vegetariana, la spiegazione di come e perché la scelta vegetariana sia adeguata fin dall'infanzia.
- Tipo: Conferenze e interviste
- Argomento: Salute
L'adeguatezza nutrizionale di una alimentazione vegetariana in età pediatrica è un argomento che suscita ancora qualche dubbio nel pubblico generale. Il dottor Proietti, pediatra esperto in alimentazione vegetariana, ci spiega come l'adeguatezza di questa alimentazione sia ormai riconosciuta da tempo dalle autorità accademiche pediatriche internazionali.
L'alimentazione vegan è ricca di ferro
Un'alimentazione basata su ingredienti 100% vegetali è molto ricca di ferro: la quantità di ferro assunto con la dieta è più elevata nei vegani rispetto ai latto-ovo-vegetariani e ai non-vegetariani.
- Tipo: Conferenze e interviste
- Argomento: Salute
Le fonti vegetali di proteine
I cibi vegetali contengono tutti gli aminoacidi essenziali di cui il nostro corpo necessita, nessuno escluso.
- Tipo: Conferenze e interviste
- Argomento: Salute
Presentazione Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana
Unico in Europa, un Master che ha lo scopo di fornire le conoscenze per un'adeguata comprensione dei principi dell'alimentazione a base vegetale.
- Tipo: Conferenze e interviste
- Argomento: Salute
La dottoressa Luciana Baroni spiega i contenuti e le modalità di accesso a questo Master, disponibile da fine 2010 presso l'Università Politecnica della Marche, grazie alla collaborazione di Societa' Scientifica di Nutrizione Vegetariana. Il Master spiega i principi sia teorici che pratici dell'alimentazione a base vegetale, nonché le sue implicazioni cliniche nella prevenzione e nel trattamento delle principali patologie cronico-degenerative.
Slide-show Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana
Uno slide-show di presentazone del Master universitario in Alimentazione e Dietetica Vegetariana, per i professionisti che vogliono rimanere aggiornati
- Tipo: Spot informativi
- Argomento: Salute
Un breve slide show che spiega i contenuti e le caratteristiche di questo Master, unico in Europa, disponibile presso l'Università Politecnica della Marche, grazie alla collaborazione di Societa' Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
Un equilibrio delicato
Questo documentario esamina il legame tra alimentazione e salute umana e fornisce informazioni per fare le scelte più corrette per prevenire le malattie e vivere più sani.
- Tipo: Documentari
- Argomento: Salute