Filmati su: Cucina e ricette
Ricetta
Ricette vegan di base
Alcune ricette vegan di base: ricotta di soia, besciamella, maionese, ragù di seitan, crepes salate e dolci.
Ecco come realizzare alcune preparazioni di base utili in molte ricette, attraverso la guida di chef esperti!
Ricetta
Maionese vegan più buona del mondo
Una maionese deliziosa e facilissima da fare!
Una maionese fatta in casa, a base di latte di soia, limone, senape e olio di semi di mais: si prepara in 5 minuti ed e' buonissima!
Spot / Filmato breve
Gara di dolci vegan
Una carrellata delle torte vincitrici della prima "Gara nazionale di dolci vegan": le dieci più buone e le dieci più belle!
Lo scopo della gara è stato quello di far conoscere al pubblico la bontà della pasticceria vegan, per far capire che latte, burro e uova sono ingredienti assolutamente inutili nella preparazione dei dolci, si può fare senza, ottenendo dolci altrettanto buoni, o anche di più! E certamente più leggeri, ma soprattutto... senza crudeltà, perché il motivo della scelta vegan è uno solo: non uccidere animali.
Questo è l'elenco dei video della categoria "Cucina e ricette" e tipo "Video in primo piano"; ci sono altri video sullo stesso argomento di tipo:
Cucina e ricette
In questa sezione vogliamo mostrare tutte le cose buonissime che i vegan mangiano: alcune sono le stesse cui siamo abituati da sempre (perché la carne o il pesce o il latte o le uova non ci sono certo in tutte le pietanze "tradizionali"), altre sono molto simili con qualche piccola variazione alla ricetta originale (ad esempio le lasagne sono facilissime da veganizzare e si possono preparare in tante varianti), altre ancora sono del tutto diverse, e sempre deliziose.
Mangiare vegan significa semplicemente cambiare alcuni ingredienti rispetto a quelli cui siamo abituati, ma la varietà dei piatti rimane la stessa, anzi, solitamente è ancora maggiore perché cambiando abitudini si esplorano nuove possibilità. E' una cucina con zero colesterolo e grassi animali, quindi più sana, più buona perché fatta di ingredienti più genuini, e piena di possibilità!
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