Ecologia della Nutrizione: video e filmati
L'Ecologia della Nutrizione studia l'impatto sull'ambiente e sulla società delle produzioni alimentari: in questa sezione si trovano dunque documentari, conferenze e interviste che spiegano quanto sia enorme l'impatto ambientale della produzione di carne, pesce, latte e uova e quanto sia più leggera la nostra "impronta ecologica" se invece ci nutriamo direttamente di vegetali.
Tutti gli studi scientifici più recenti ormai lo dimostrano: tra le scelte individuali, che il singolo può compiere da solo, quelle relative alla scelta del "cosa mangiare" sono le più potenti in assoluto, in termini quantitativi e qualitativi: è importante dunque conoscere questi aspetti per fare le proprie scelte di consumo sostenibile.
Dettagli sull'argomento "Ecologia della Nutrizione"
A cosa è dovuto l'impatto ambientale degli allevamenti?
Negli ultimi tempi si legge spesso sui giornali del grande impatto ambientale causato dagli allevamenti. A che cosa è dovuto?
- Tipo: Conferenze e interviste
- Argomento: Ecologia della Nutrizione
Una brevissima introduzione ai danni ambientali degli allevamenti intensivi: effetto serra, scarsità d'acqua, spreco di terreni e cibo. Dai dati degli ultimi studi scientifici sul tema, viene spiegato perché questo accade, e come possiamo invertire la tendenza.
Effetto serra: costi della carne e risparmio vegan
Dati alla mano, per quanto riguarda l'effetto serra il tipo di alimentazione più ecologista è quella 100% vegetale (vegan). L'alimentazione vegetariana ha un impatto 4 volte più alto, quella onnivora 8 volte più alto.
- Tipo: Documentari
- Argomento: Ecologia della Nutrizione
Questa breve animazione mostra i risultati di uno studio dell'impatto della produzione alimentare sulle emissioni di gas serra. Lo studio e' stato pubblicato nell'agosto 2008 dall'associazione di consumatori tedesca Foodwatch ed è stato svolto dall'Istituto tedesco per la Ricerca sull'Economia Ecologica. Il risultato che ne emerge è che, come già noto da altri studi, il tipo di alimentazione più ecologista è quella 100% vegetale, vale a dire l'alimentazione vegan. L'alimentazione vegetariana ha un impatto 4 volte più alto, quella onnivora 8 volte più alto.
L'impatto ambientale delle nostre scelte alimentari
Per un consumo sostenibile, diminuire il più possibile il consumo di carne è la scelta più potente a livello individuale.
- Tipo: Conferenze e interviste
- Argomento: Ecologia della Nutrizione
Attraverso il cibo che NOI scegliamo di mangiare, possiamo avere un impatto potente sul risparmio di energia, di acqua, di emissioni di gas serra, di sostanze chimiche, di terreni, di risorse alimentari. Se vuoi capire i motivi di questa situazione e conoscere gli studi più recenti, segui la conferenza!
Meat the truth (versione breve)
Un documentario con le migliori e più aggiornate informazioni scientifiche sui cambiamenti climatici e il loro legame con l'allevamento di animali (versione breve).
- Tipo: Documentari
- Argomento: Ecologia della Nutrizione
Meat the truth - Carne, la verità sconosciuta
Un documentario con le migliori e più aggiornate informazioni scientifiche sui cambiamenti climatici e il loro legame con l'allevamento di animali.
- Tipo: Documentari
- Argomento: Ecologia della Nutrizione
Vegan - per le persone, per il pianeta, per gli animali
Pochi sanno che per avere cibo per tutti, per salvare l'Ambiente, per salvare gli Animali, basterebbe fare davvero poco. Tu, vuoi provarci?
- Tipo: Documentari
- Argomento: Ecologia della Nutrizione