Secondi piatti: tempeh sfizioso alle olive
Il sapore del tempeh ben si accompagna in questa ricetta alle olive nere, vino bianco e rosmarino.
- Categoria: Ricetta
- Argomento: Cucina e ricette
- Durata: 2'
- Fonte: AgireOra Edizioni
- Data produzione: 2014
Una ricetta molto gustosa per assaggiare il tempeh - un prodotto a base di fagioli di soia gialla fermentati - in versione croccante e dorata.
Gli ingredienti per 4 persone sono:
- 300 g di tempeh
- 3 cipolle bionde
- 50 g di olive nere
- 30 g di paté di olive nere
- 50 ml di vino bianco secco
- 50 ml salsa di soia (shoyu o tamari)
- un rametto di rosmarino
- 4-5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Docente: Angela Verduci
Questo video fa parte del video-corso di cucina vegan disponibile su dvd presso AgireOra Edizioni: DVD - Corso introduttivo di cucina e pasticceria vegan
Si può scaricare l'opuscolo con il testo di tutte le ricette: Scarica l'opuscolo in pdf
- Guarda altri filmati sull'argomento Cucina e ricette
- Guarda altri filmato dall'archivo video completo
Cosa puoi fare tu!
